PROGRAMMA

ore 17:00 ciaspolata con la nostra guida alpina

ore 19:00 rientro in rifugio con brulè  così ve scaldè

una lavata veloce e…

ore 20:00 inizio cenone

ore 24:00 spumante e panettone per tutti 

ore 03:00 tutti a nanna che noi gaven de lavorar anca l’uno

tutta la sera musica con deejay

le camere per i due giorni saranno in occupazione massima quindi con tutti i letti a castello montati. Vanno riempite completamente quindi 4 o 6 persone per camera. Ogni camera ha un bagno privato. Per problemi organizzativi non si accettano minorenni e animali

MENù CAPODANNO

benvenuto con sformatino di patate e lenticchie su crema di grana e guanciale croccante

Vuolevant con crema di porcini e pesto di lardo su cipolle caramellate

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Spatzle all’uovo su crema di zucca, riduzione di Teroldego, castagne e speck croccante

Stinco di maiale al forno con composta di mele e senape servito con polenta di patate

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Torta di pane mele e cioccolato su panna cotta alla vaniglia